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Griechisches One-Pan-Hähnchen mit Zitronenkartoffeln

Griechisches One-Pan-Hähnchen mit Zitronenkartoffeln made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 600 g Kartoffeln festkochend
  • 2 große Zitronen Saft und Schale
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 Zweige frischer Thymian
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets in eine große Schüssel geben und mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und den Thymianblättern marinieren.
  3. Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
  4. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in eine große Auflaufform legen und die Kartoffeln darum herum verteilen.
  5. Die Schale der Zitronen über das Hähnchen und die Kartoffeln reiben und alles gut vermengen.
  6. Die Form in den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa 35–40 Minuten backen.
  7. Nach der Backzeit das Hähnchen und die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und servieren.