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Genussvolle Operntorte für Zuhause

Operntorte made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 5 Eier
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 250 ml starker Kaffee
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Rum
  • Kakaopulver oder Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

  1. Butter und Zucker cremig rühren.
  2. Eier nach und nach hinzufügen.
  3. Mehl und Backpulver vermischen und unterheben.
  4. Die geschmolzene Schokolade und den Kaffee dazugeben.
  5. Teig in eine gefettete Springform füllen und backen.
  6. Torte abkühlen lassen und horizontal teilen.
  7. Sahne mit Rum steif schlagen und zwischen die Böden geben.
  8. Oberfläche mit Kakaopulver bestäuben.